Prevencija poremećaja u prehrani
 
Učenje kroz igru
 
Dok sam boravio u dispanzeru za školsku medicinu, bili su u tijeku sistematski pregledi za upis u prvi razred osnovne škole. Zaintrigiralo me s koliko su pažnje uzimani podatci o prehrambenim navikama djece.
 
 

Zahvaljujući užurbanom tempu kojim se danas živi i lošom socijalnom stanju u većini obitelji, saznajemo da većina roditelja smatra da u topli obrok spada na brzinu spravljena hrana, pretežito pečena na masnoćama (meso i pomfrit), a zanemaruje se važnost ugljikohidrata iz cjelovitih žitarica (bogatih prehrambenim vlaknima) te voća i povrća. Klinički gledano, dolazi do povećanja problema s anemijama, alergijama, slabijim imunitetom i problema s tjelesnom težinom. Tako promatrajući problem zdrave prehrane, smatram da trebamo početi djelovati na najnižim instancama (u vrtićima i nižim razredima osnovne škole, I. i II. razredu). Svojim seminarskim radom želio sam obuhvatiti učenike prvih i drugih razreda osnovne škole i, na njima prihvatljiv način, zainteresirati ih i privući njihovu pažnju, želeći ih podučiti i smanjiti broj odgovora: »Sve što mama skuha, to je bljak!» Moje viđenje rješenja problema je takovo da im kroz lutkarsku predstavu (u kojoj će oni aktivno sudjelovati) pokušam ispričati priču o piramidi zdrave prehrane.

 
 
Priča teče ovako:
 
U skrivenom kutu gradića, tu nama «ispred nosa», stoji jedna priča o prehrambenim navikama. Glavni su akteri priče stanovnici grada Slatkiša i žitelji Đardina u borbi za naklonost djece. Grad Slatkiša tvrdi da ih sva djeca više vole i jedu u velikim količinama, na štetu stanovnika Đardina: velikih i slasnih Pomidora, Paprika, Fažola, Brokula, Špinata, Krumpira, Voća… I zaista, unatoč raznolikosti Đardina, djeca radije jedu slatkiše. Jednog dana nad zdravlje djece nadvila se «Velika gripa», zaprijetila je djeci svim svojim simptomima (povišenom temperaturom, osjećajem nemoći i sekretom iz nosa) i trebalo je sagraditi čvrstu piramidu zdravlja djece (piramida zdrave prehrane). Glavni je graditelj piramide zdrave prehrane Dobra vila Mama. Temelji su piramide zasnovani na cjelovitim žitaricama i njihovim proizvodima, na njih se nadograđuje voće i povrće, što sve skupa čini oko 60% piramide. Mlijeko i mliječni proizvodi s mesom čine oko 35%, a kompleksni šećeri - «slatkiši» do maksimalno 10%. Ta odluka izaziva negodovanje kod stanovnika grada Slatkiša (Čokolatini, Cukarini, Čokolade i Torte) jer ih Dobra vila Mama, unatoč svoj ljepoti i energetskoj vrijednosti, nije sve smjestila u piramidu zdrave prehrane. Dobra vila Mama je mislila, mislila i na kraju smislila: svojom čarobnom kuhačom umanjila je sve Čokolatine, Cukarine, Čokolade i Torte, tako da oni nisu izgubili sjaj i ljepotu, samo su izgubili stas. Sada su stali u piramidu zdrave prehrane te, skupa sa stanovnicima Đardina (Pomidorima, Paprikama, Fažolom, Fažoletima, Brokulom, Špinatom, Krumpirom i Voćem), tvorili čvrstu piramidu zdravlja i tako se skupa obranili od zle Gripe.

Moja je zamisao da učenici sami izrađuju likove predstave pod satom likovne kulture, a tekstove i radnju priče na satu hrvatskog i glazbenog. Tako bi i sami bili sudionici i, na lak i djeci prihvatljiv način, naučili da sve ono što mama skuha nije «bljak», već fino, zdravo i ukusno.
   

Uz današnji tempo života i sve veću upotrebu industrijski obrađenih namirnica, naša piramida prehrane izgleda ovako:
  
Potrudimo se da izmijenimo svoje prehrambene navike i «renoviramo» svoju piramidu, a djecu naučimo da od malih nogu sagrade svoju piramidu, koja će biti dovoljno čvrsta za borbu protiv svih bolesti i nedaća koje ih očekuju. Neka njihova piramida izgleda ovako:
 
 
Dinko Podsednik