Prehrana djece zdravo i redovito
 
Nedostatak apetita
 
Roditelji se često nalaze pred zabrinjavajućom dilemom te traže odgovor na pitanja:
• Jede li moje dijete dovoljno?
• Trebam li ga prisiliti da jede "sve"?
• Kako pojačati apetit kod djece?
 
 
Osjećamo odgovornost i krivnju za jelovnik svojih potomaka. Našu intervenciju djeca doživljavaju kao napad i nasilje te se obiteljsko okupljalište – stol pretvara u poprište. Ako dijete sustavno povećava tjelesnu masu i težinu, zasigurno je količina unesene hrane dostatna. Želimo li detaljniji uvid u dječji dnevni obrok, potrebno je nekoliko dana neprestanog boravka uz dijete i zapisivanje onoga što je dijete pojelo i popilo tijekom obroka, ali i u međuvremenu. Djeca često odbijaju obroke jer su se najela slanih ili slatkih grickalica. Radi se o jelu uz igru koje kod djeteta potiskuje osjećaj gladi.
Započnite s dobrim prehrambenim navikama te potičite pozitivan stav prema pojedinim namirnicama.
Poštujte satnicu – obroke je potrebno posluživati u približno isto vrijeme svaki dan.
Dogovorite se s djetetom i dopustite mu da odabere nekoliko jela (ili namirnica) koje "ne može" i ne želi jesti. Pojedine namirnice izazivaju probavne tegobe i djeca ih iz toga razloga odbijaju. S vremenom se može ustanoviti alergija na hranu koja u ranom djetinjstvu nije prepoznata (primjer iz prakse: alergija na med, jagode, kivi, netolerancija na mlijeko, alergija na meso peradi…).
Ne nudite djetetu jelo često, već dopustite da osjeti glad.
Pri pripremi juhe koristite dovoljno luka (crvenog i bijelog) koji čuva probavni trakt od parazita i nametnika, a znatno potiče apetit.
Dijete ne mora jesti "sve" pa se potrudite prilagoditi mu jelovnik, istovremeno poštujući važno prehrambeno pravilo – raznovrsnost!
Većim brojem namirnica u jelovniku povećavaju se izgledi za dostatan unos potrebnih prehrambenih elemenata. Hranu minimalno solite, slatkiše u dnevnom unosu svedite na vrlo malu mjeru. Privikavajte dijete na nerafinirane namirnice (tamna riža, tjestenina i peciva od integralnog brašna).
CRUDA SAPIT DENTI FABA DULCITER ESURIENTI
Gladnom ni jedan kruh nije rđav.
Prisjetimo se kako su poticali želju za jelom u drevna vremena.
 
 
Čaj od pelina
 
Prstohvat osušenog čaja od pelina dodati u 1 dl vode. Uzavrelu vodu ostaviti da se ohladi do 80 - 85 oC te dodati mrvice pelina koje je potrebno procijediti nakon 2-3 minute. Nekoliko gutljaja čaja poželjno je popiti prije doručka i prije ručka. Oprez: ne daje se djeci mlađoj od pet godina. Pije se najviše dva tjedna.
Pelin sadrži absintin koji mu daje gorak okus i eterično ulje koje sadrži tujon.
Spomenuta biljka važan je sastojak domaćih aromatičnih pića.
Učinite boravak za stolom ugodom i obiteljskom radošću; opuštenost i zadovoljstvo djeteta preduvjet su povratka apetita. Prema mišljenju većine stručnjaka, apetit potiču origano, papar, aceto balzamico i neki drugi začini. Origano, osim u pizze, dodajemo u brojna peciva, tjesteninu, rižote i pri pripremi juha. S paprom i acetom balzamicom valja biti umjeren.
 
 
Pojačan apetit djeteta
 
 
Želja za jelom i umjerenost nisu vještina velikog broja odraslih ljudi, a znatno je teže ako dijete iskazuje pojačanu potrebu za hranom. Racionalna objašnjenja i poticaj na suzdržavanje najčešće čine djecu nesretnima. Stoga je potrebno beskrajno strpljenje i upornost želite li djetetovu potrebu za hranom prilagoditi manjim obrocima, a nerijetko i manjem broju obroka.
Pridržavajte se točnog rasporeda obroka tijekom dana koji ćete planirati s nutricionistom.
Tijekom jela na stolu se može nalaziti samo ona količina hrane koju ste planirali pojesti (bez dodatnog dopunjavanja tanjura i ponovljenih porcija).
Pri kupovini isključite slatkiše, bombone i grickalice – sve čemu dijete teže odolijeva.
Ako dijete između obroka zahtijeva hranu, ponudite mu voće ili primjeren čaj s malo meda.
Osjećaj gladi i želja za hranom mogu biti smetnja odlasku na počinak. Ako dijete ne može zaspati, ponudite mu jogurt kojemu ste dodali par žlica mekinja. Izvrsno umiruje želudac i daje osjećaj sitosti.
Za večeru dajte prednost niskokaloričnim namirnicama bogatim vlaknima (dinstani kupus, kuhana blitva, špinat, cvjetača, poriluk…).
Nemojte pohvaliti dijete koje je manje jelo jer će se svaki put kada pojede više i češće od predviđene količine opteretiti osjećajem krivnje.
Bavljenje sportom (sustavno, kroz klupske aktivnosti) znatno smanjuje izglede za povećanje adipoznih naslaga kod djece koja vole obilnije obroke.
 
 
Iz knjige: Olja Martinić: "Hrana i njene čarolije"