Masti
Treba koristiti ulja biljnog podrijetla (maslinovo, suncokretovo). Ne
preporučuju se masti životinjskog podrijetla (maslac, slanina), a treba
izbjegavati i vrhnje. Dnevni unos masti je 7 dkg (oko 630 kalorija).
Ugljikohidrati
Većinu kalorija dobit ćete iz ugljikohidrata, a oni se nalaze u tjestenini,
kruhu, riži, krumpiru, palenti, medu, marmeladi. Dobar je izvor ugljikohidrata
svježe voće, koje treba konzumirati svaki dan.
Bjelančevine
Dnevna potreba trudnica je 1,5 g za svaki kilogram tjelesne težine (prosjek
je 80 g dnevno). Nalaze se u namirnicama životinjskog podrijetla (meso,
sir, riba, mlijeko) i biljnog podrijetla (kruh, mahunarke, voće).
Idealne namirnice
Namirnice koje se preporučuju jesu:
- meso, riba, grah, leća i jaja - najbolji su izvor bjelančevina,
- mliječni proizvodi - obiluju kalcijem,
- jaja, iznutrice, kruh od integralnih žitarica, sušeno voće i zeleno
povrće - dat će vam potrebne količine željeza,
- svježe voće i sirovo povrće - dat će vam potrebne vitamine,
- unos balastnih tvari (produkti cjelovitih žitarica, povrće) - pomoći
će protiv zatvora koji često nastupa u trudnoći.
Za vegetarijanke
Jelovnik treba sadržavati jezgre koštunjavog voća, sjemenke, gljive i
ostale namirnice bogate bjelančevinama, uz unos mlijeka i jaja ako ih
koristite. Jelovnik sadrži i više žitarica, i to cijela zrna te produkte
potpunih žitarica.
Minerali
Minerali su elementi bez kalorijske vrijednosti, ali neophodni za majku
i za dijete.
ŽELJEZO - Svrha mu je prijenos kisika do svih stanica u organizmu, potpomaže
rast, sprječava umor, sudjeluje u obrani organizma od infekcija.
Najbogatiji su mu izvori: jetra, crveno meso, žumance, grah, šparoge,
zeleno lisnato povrće, sušeno
voće, školjke, gljive i jezgrasti plodovi.
Preporučena je dnevna količina za trudnice i dojilje 18 - 30 mg.
KALCIJ - Osnovni je sastojak kostiju i zubi.
Apsorpciju potpomažu vitamin D i hormoni.
Prirodni su izvori bogati kalcijem: mlijeko i mliječni proizvodi, sirevi,
soja, sardine, čokolada, špinat, kupus, brokula, naranče.
Preporučena je dnevna količina za trudnice i dojilje 1300 mg.
FOSFOR - Sudjeluje u svim fiziološkim i kemijskim reakcijama. Neophodan
je za građu kostiju i zubi, za normalno stezanje srčanog mišića, sudjeluje
u izmjeni energije, važan je za prijenos živčanih impulsa te za normalnu
funkciju bubrega.
Namirnice bogate fosforom jesu sirevi, suhe mahunarke, ribe, soja, orasi,
meso i zeleno lisnato povrće.
Preporučena je dnevna količina 1,2 grama.
JOD - Uporabom jodirane soli možete spriječiti manjak joda. Dovoljnu količinu
joda osiguravate redovnim unosom morske ribe i mlijeka.
Vitamini
Vitamini su organske, većinom esencijalne tvari, što znači da ih organizam
ne može stvoriti, već se unose hranom ili vitaminskim pripravcima.
Veće potrebe za vitaminima osigurat ćete svakodnevnim unosom voća i povrća
te ostalih namirnica, a vitaminske preparate uzimajte samo po preporuci
liječnika. Izuzetak su vitamini E, D i nijacin koje naš organizam može
sam sintetizirati. Vitamini u organizmu imaju ulogu katalizatora. Nužni
su za rast i vitalnost.
VITAMIN C - Jača tjelesne obrambene snage, naročito je važan za kosti,
hrskavice, vezivno tkivo i zube. Osjetljiv je na svjetlost, vrućinu i
vlagu, pa ga treba oprezno spremiti.
Najbogatiji su izvori: šipak, crni ribizl, trešnja, limun, naranča, mandarine,
kivi, kupus, rajčica, paprika.
Preporučena je dnevna količina za trudnice od četvrtog mjeseca trudnoće
100 mg.
VITAMINI SKUPINE B - Značajni su za dobivanje energije, imaju važnu ulogu
u funkciji živčanog sustava te za rast i razvoj svih stanica.
Nalaze se u pivskom kvascu, nemasnoj svinjetini, integralnom kruhu, sojinim
klicama, lososu i skušama.
VITAMIN A - Poboljšava sposobnost vida, značajan je za kožu i sluznice,
zubno meso i kosu.
Ima ga u jetri, maslacu, siru, ribi, mrkvi, kelju.
Preporučena je dnevna količina za trudnice 800 mikrograma.
VITAMIN D - Pomaže stvaranju kostiju i zubi, regulira metabolizam kalcija
i fosfora.
Namirnice su u kojima ima vitamina D: riblje ulje i meso, mlijeko i mliječni
proizvodi, žumance, jetra i kvasac.
Preporučena je dnevna količina za trudnice od četvrtog mjeseca trudnoće
10 mikrograma.
VITAMIN E – Ima antioksidativno djelovanje - suzbija štetne radikale i
štiti stanične membrane.
Ima ga u ulju pšeničnih klica, jajima, avokadu, kelju, paprici, bademima,
suncokretovim sjemenkama.
Preporučena je dnevna količina za trudnice od četvrtog mjeseca 14 mg.
Tekućina
Trudnica treba oko 2,5 l tekućine dnevno. Voda nosi nutrijente (hranjive
tvari) kroz krv do djeteta i ima važnu ulogu u održavanju zdravlja tijekom
trudnoće. U nekim slučajevima dehidracija može uzrokovati smanjenje količine
plodove vode i prijevremeni porod. Trudnicama se preporuča dnevni unos
8 - 10 čaša (volumen čaše 2-2,5 dcl) vode dnevno, uz jednu dodatnu čašu
za svaki sat tjelesne aktivnosti. Pravilna hidracija može spriječiti neke
komplikacije u trudnoći i učiniti je ugodnijom i zdravijom.
Broj obroka
Vrlo je bitan ravnomjeran raspored unosa obroka. Izbjegavajte dulje periode
gladovanja tijekom dana. Doručkujte dovoljno. Najbolje je uzimati tri
glavna obroka, a pred kraj trudnoće i četiri. Kao međuobroke pojedite
voće, jogurt, sirovo povrće.
Što izbjegavati
U trudnoći treba izbjegavati:
- alkohol - najbolje ga je posve izbjegavati, no dopušteno je malo vina
ili piva (ne više od 2 dl dnevno),
- kofein - ne treba piti više od šalice kave dnevno, ili dvije šalice
čaja,
- gazirana pića,
- nikotin,
- sirova i meko kuhana jaja i hranu koja ih sadrži,
- sireve s plijesni i nepasterizirane sireve,
- sladoled iz automata i slastičarnice,
- svježe meso (opasnost od toksoplazmoze),
- nekuhano mlijeko i produkte nekuhanog mlijeka (opasnost od listerioze).
IDEALNO JE AKO SE TIJEKOM TRUDNOĆE UDEBLJATE
OKO 11 KG.
|