Naše zdravlje

BRESKVA NAJLJEPŠI DAR ISTOKA EUROPI

K ako svi nazivi za breskvu u europskim jezicima imaju korijen od latinske riječi persica, moglo bi se zaključiti da to voće potječe iz drevne Perzije. Međutim, bilo bi pogrešno tako misliti. Naime, breskva potječe iz Kine, gdje se uzgajala čak 1.500 godina prije Kristova rođenja. Plod breskve, u Kini zvan to, bio je neka vrsta religijske relikvije. Za to voće s pravom se kaže da je najljepši dar Istoka Europi. Iz Kine je – karavanskim putevima preko Azije – stigla do Sredozemlja i duboko u kopno Europe. Zanimljivo je navesti da breskva danas najbolje uspijeva na sjevernoameričkim prostorima iako Amerika za breskvu nije znala sve dok je nisu donijeli španjolski istraživači oko 1600. godine. Breskvu u Europi najviše proizvode Talijani, pa Francuzi, Španjolci i Grci. U redoslijedu na tablici voća po važnosti – breskva se nalazi na trećem mjestu – poslije jabuke i kruške. Breskva je bogata kalijem, fosforom, magnezijem, kalcijem, sumporom, klorom, natrijem, željezom, bakrom i cinkom. Od vitamina – u breskvi ima karotena (provitamina A), vitamina B1, B2, B5 i B6 te vitamina C.

Prednost dajte biobreskvi

Ako nabavite breskvu koja nije prskana kemijskim sredstvima, obvezno pojedite ovojnu kožicu jer se baš u njoj nalazi najveća količina vitamina. Breskva prskana kemijskim sredstvima najčešće izaziva alegriju i truje organizam, bez obzira na to kako je i koliko ispirali vodom. Najzdravije su i najkorisnije biobreskve, koje izabiru i kukci, odnosno crvići koji se njome slasno hrane. Osušena breskva znatno je kaloričnija od svježe, a sadrži i veću količinu ugljikohidrata, bjelančevina i minerala. Primjerice, svježi plod breskve ima 195 miligrama posto kalija, a u suhoj breskvi kalija je 1.150 miligrama posto, odnosno čak 5,8 puta više. Deset dekagrama svježe breskve daje 43 kalorije, a ista količina suhe breskve daje 281 kaloriju energije. Svježe breskve preporučuju se djeci, bolesnicima svih uzrasta, (pre)debelim osobama, rekonvalescentima i starijim osobama, a suhe sportašima, fizičkim radnicima, trudnicama i dojiljama…

Biljna ljekarna u malom

Nema te osobe koja ne voli jesti breskvu, ali malo ih zna da je ona prava biljna ljekarna u malom. Naime, kod breskve su ljekoviti list, cvijet, plod i jezgra (sjeme) koštice. List i cvijet breskve – kao ljekovito sredstvo – mogu se koristiti samo u slučaju da biljka nije prskana pesticidima. Cvijet breskve skuplja se u ožujku i travnju, a list bere u ljeto – kada sadrži sve ljekovite sastojke u maksimalnoj količini. Budući da je plod breskve niskokaloričan, rabi se u dijetnoj prehrani, naročito u terapiji mršavljenja.

Što breskva liječi?

Od listova i cvjetova breskve priprema se čaj za smirenje, čišćenje organizma i kod grčeva u želucu i crijevima. Svjež breskvin sok (kao i plod) djeluje osvježavajuće i umirujuće. Valja ga piti polako, u gutljajima, pa će učinak biti bolji. Breskvin sok se, također, preporučuje za oporavljanje jetara i želuca te za bolju probavu i mokrenje. Od listova i cvjetova breskve pripremaju se učinkoviti oblozi i kupke za umirenje bolova, liječenje reume te nekih kožnih bolesti. Od breskvinih sjemenki u industriji se priprema francusko bademovo ulje koje se rabi u kozmetici i fitoterapiji.

Univerzalni breskvin sok

Ujutro, prije doručka, popijte dva decilitra breskvina svježeg soka za osvježenje i pripremu organizma za dnevne napore. Taj sok preporučuje se osobama koje imaju spušten bubreg. One ga uzimaju tri puta dnevno – prije i poslije jela.

Protiv reume i kožnih bolesti

U litri vode kuhajte nekoliko minuta 25 grama listova i cvjetova breskve. Pripremljenu tekućinu koristite kao oblog protiv reume, bolova u zglobovima i mišićima te kod lišajeva i raznih upala kože.

Za mekšu kožu

Ako niste zadovoljni mekoćom kože vašeg lica i vrata, posegnite za breskvom. Ogulite breskvu i odstranite joj košticu. Zatim je razrežite na nekoliko komada i s dodatkom 5 do 6 kapi maslinova ulja – dobro izmiksajte. Pripremljenu masku nanesite na lice i vrat te lezite tako 20 minuta. Nakon toga vatom skinite masku i pustite da se lice i vrat osuše. Ta breskvina maska s maslinovim uljem dat će vašem licu i vratu željenu mekoću i svježinu. Ponavljajte po potrebi, tretirajući tom maskom lice i vrat sedam dana uzastopno.

Maska za suhu kožu

Zgnječite jednu breskvu (srednje veličine) i dodajte joj žumance jednog jajeta. Zatim sve dobro izmiješajte (najbolje u mikseru). Pripremljenu masku (prije spavanja) nanesite na lice i ostavite da djeluje 15 do 20 minuta. Masku skinite vatom, a lice isperite mlakim čajem kamilice.

Borislav Ostojić